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馬鈴薯冷湯
材料:馬鈴薯.鮮奶.洋蔥.西芹.高湯.巴西里末、橄欖油、鹽
做法：
1.用橄欖油炒香洋蔥到半透明狀，加入西芹、馬鈴薯塊一併炒香。
2.加入高湯一併熬煮，煮到馬鈴薯軟爛即可。
3.煮好的湯與材料、鮮奶一併放入果汁機打碎，將冷湯盛入碗中，搭配巴西里與黑胡椒粒即可上桌。
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- Dec 16 Thu 2010 18:55
西式料理 - 馬鈴薯冷湯
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