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年菜系列-雙菇雞湯盅
材料：鴻禧菇150公克、雪白菇150公克、雞肉400公克、薑片10公克
調味料：龜甲萬料亭和露100cc、熱水800㏄
作法
1.鴻禧菇、雪白菇切除蒂頭最下方處；雞肉塊汆燙去血水；薑切片，備用。
2.將鴻禧菇、雪白菇、雞肉塊、薑片及所有調味料放入碗中，再放入電鍋中，外鍋加1杯水。
3.按下電鍋開關等至蒸熟即可。
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- Jan 06 Thu 2011 16:15
年菜系列-雙菇雞湯盅
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