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年菜系列-甘甜排骨煲
材料：
腩排、白蘿蔔、蔥段、薑片、水
調味料：
鹽、龜甲萬甘甜醬油、米酒
作法：
1.備熱水，將白蘿蔔切滾刀狀略為氽燙後撈起，腩排洗淨後，略為氽燙去血水後撈起備用。
2.取鍋加入作法1的白蘿蔔與腩排，再加入蔥段、薑片、水與所有調味料，蓋上鍋蓋悶煮約1.5~2小時即可。
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- Jan 06 Thu 2011 16:20
年菜系列-甘甜排骨煲
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